برنج صدری دم سیاه (قیمت – مشخصات)

توضیحات

برنج صدری دم سیاه کلات

برنج صدری بلند دم سیاه با کیفیت ترین و پرطرفدارترین برنج ایران بوده که به دلیل طعم و مزه بسیار دلنشین و قد کشیدن بسیار عالی پس از پخت جز برنجهای مجلسی و بسیار محبوب به شمار می رود. از بارزترین خصوصیات این نوع برنج نرم ماندن آن چند ساعت پس از پخت می باشد ، همچنین به دلیل سبکی و خوش هضم بودن باعث سنگینی فرد نمی شود. درصد پروتئین این برنج بالا بوده و در حدود 8 درصد می باشد. چنانچه این رقم را در بین دو کف دست مالش دهید ربی آن به خوبی احساس می شود. این برنج در استانهای شمالی و در شمال خراسان در شهرستان های کلات نادر و درگر کشت می گردد و بدون شک با کیفیت ترین برنج حال حاضر ایران می باشد . نکته ای که در مورد پخت برنج دم سیاه بسیار حائز اهمیت می باشد اینست که این برنج باید چند ساعت در آب خیس خورده و در هنگام پخت هم زیاد نجوشد چون باعث خمیر شدن آن می شود. از دیگر نکاتی که باید رعایت شود دور نگهداشتن برنج صدری از جریان باد است چون باعث شکسته شدن آن و تبدیل به نیم دانه می شود.

صفات مورفولوژیکی رقم برنج دم سیاه

طول دوره رشد برنج صدری بلند دم سیاه در حدود 125 روز می باشد . ارتفاع بوته آن 157 سانتی متر و طول خوشه آن حدود 22.3 سانتی متر می باشد . تعداد پنجه بارور در هر بوته 14 عدد می باشد. طول برگ پرچم 23.3 و عرض برگ پرچم 9 میلی متر می باشد . تعداد دانه های پر در هر خوشه 105 دانه و تعداد دانه پوک در هر خوشه 14 عدد می باشد . میانگین عملکرد شلتوک برنج دم سیاه 3500 کیلوگرم در هکتار و عرض دانه 1.8 میلی متر است . طول دانه آن 8.1 میلی متر می باشد که پس از پخت تا حدود 13 سانت قد می کشد.

بسته بندی:

10 کیلویی